Chanfana à Bairrada

Apresentação
A Chanfana da Bairrada é uma das grandes especialidades da região.
Pode ser de cabra ou carneiro e é cozinhada em forno de lenha, durante 4 a 5 horas, dentro de caçarolas de barro preto.
Uma vez confeccionado só é servido dois ou três dias depois, acompanhado com vinhos da região.
É servida em quase todos os restaurantes da região.
Onde comer Chanfana à Bairrada
Mealhada
Poderia dizer-se que o Castiço está no centro do mundo. Está seguramente no centro de Portugal e com características de acessibilidade...
Tel: 231202941
Aguada de Cima, Águeda
O Restaurante Casa Vidal foi fundado em 1964 por Vidal Dias Ferreira e sua esposa Maria do Carmo Silva, sendo, durante largos anos,...
Tel: 234666353
Mealhada
Restaurante com mais de 30 ano e cuja especialidade da casa assenta numa gastronomia tradicional, sendo o leitão assado o prato...
Tel: 231202357
Vilarinho do Bairro, Anadia
Um restaurante típico inserido num espaço tranquilo e envolvente...
Tel: 231959211
Outros pratos típicos da Bairrada
Na freguesia de cadima, concelho de Cantanhede, o tremoço é um...
Os Pasteis de Santa Clara são um doce conventual de Coimbra,...
O Leitão da Bairrada é um produto gastronómico de excelência, da...
Prato típico da Região da Bairrada, que é confeccionado com...
Os ovos-moles, doce conventual aveirense, são um dos produtos...
Deixe o seu comentário
Onde Ficar Alojamento na Bairrada
Hotel Cabecinho
Arcos, Anadia
Hotel moderno com situação privilegiada na região do Vinho e do famoso Leitão à Bairrada.
Conforto, intimidade, eficiência e bom acolhimento é o...
Alegre Hotel Bussaco
Luso, Mealhada
O Hotel Alegre é um boutique hotel histórico, familiar e intimista, localizado nas Termas de Luso, no sopé da romântica Mata do Buçaco, um refúgio de...
Hotel das Termas da Curia
Tamengos, Anadia
Belíssimo Resort com Hotel, TermaSpa e Parque arborizado.

É através dos 5 sentidos que o convidamos a experienciar todas as nossas ofertas...
Estalagem de Sangalhos
Sangalhos, Anadia
A Estalagem de Sangalhos combina a hospitalidade tradicional com um peculiar cenário natural.
  • Instituição
  • Desenvolvido por