Restaurante Vidal

Aguada de Cima, Águeda | Precio medio: € 15-20

Presentación
Fundada en 1964 por Vidal Dias Ferreira y su esposa Maria do Carmo Silva, actualmente el hijo José Vidal Ferreira con el fin de preservar la calidad y la tradición culinaria de la región, incluyendo el famoso Leitão da Bairrada.
La feijoada de cochinillo es una agradable forma de aprovechar las partes menos nobles del cochinillo asado, que generalmente son la...
La chanfaina de Bairrada es una de las grandes especialidades de la región. Puede ser de cabra o cordero y se cocina en horno de leña, de...
Hígado de cochinillo, condimentado con ajo, sal, pimienta y vino blanco que, luego de cortado en finas tiras, se fríe. Fotografía:...
El cochinillo de Bairrada es un producto de excelencia gastronómica, la región que le da el nombre, Bairrada. Su área geográfica abarca los...
Plato típico de la región de Bairrada, que es elaborado con la sangre y menudillos del cochinillo (corazón, pulmones e hígado) cortado en...

Historia

El Sr. Vidal y su esposa Maria do Carmo tuvo una pequeña taberna donde se sirven aperitivos de la región, además de chanfana y lechones, esto cerca de 48 años. Con el éxito de esta taberna decidir especializarse incluyendo el matadero se distingue de estufas de leña.
Aunque no es visible para otras referencias gastronómicas que todavía es buscado por los clientes de todo el país e incluso del extranjero.
En 1996 se desempeñó tres lechones a un banquete de la reina Isabel II con un gran éxito.
La sazón y tiempo de cocción son el secreto de la casa.

Caracteristicas

  • Formas de reserva
    • Telefone
    • E-mail
    • Fax
    • Internet
    • Reservas Prévias
  • Métodos de Pagamento
    • Multibanco
    • Numerário
    • Cartões de Crédito
  • Capacidade do restaurante
    • Nº de Salas: 3
    • Capacidade: 115
  • Instalações
    • Ar Condicionado nas salas e áreas Comuns
    • Área de fumadores
    • Sala de Espera
    • Parque de Estacionamento
      • Acesso e Condições a pessoas com mobilidade reduzida
      • Televisão
      • Internet
      • Eventos Particulares
        • Serviço de Comida para Fora
        • Recomendado para Grupos
      Pratos Carne
      Leitão Assado da Bairrada, Chanfana de carneiro, Rojões à moda da casa, Costeletas de Vitela, Vitela Assada
      Pratos de Peixe
      Bacalhau assado na brasa; Bacalhau cozido com todos
      Contactos
      Restaurante Vidal
      Almas da Areosa
      3750-043 Aguada de Cima (Águeda)

      Telefone: 234666353
      Fax: 234666642
      Web: http://restaurantevidal.pt

      Coordina: N: 40º30'38, W: 8º25'52
      Cómo llegar
      Ingrese su ubicación
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      Dónde alojarse Alojamiento en Bairrada
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