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Nova Casa dos Leitões

Aguim, Anadia

Presentación
El restaurante cuenta con 4 salas, con capacidad para 730 personas, una terraza para algunos servicios y un amplio aparcamiento con condiciones para recibir un gran número de coches y sobre todo autobuses.
Plato típico de la región de Bairrada, que es elaborado con la sangre y menudillos del cochinillo (corazón, pulmones e hígado) cortado en...
El arroz con leche es muy popular en Portugal y entre los dulces regionales de Bairrada. Es un dulce muy apreciado que forma parte del menú...
El cochinillo de Bairrada es un producto de excelencia gastronómica, la región que le da el nombre, Bairrada. Su área geográfica abarca los...
Hojaldre en forma de corazón, hito de una época de romanticismo pasado por los jardines de la Curia.
Hígado de cochinillo, condimentado con ajo, sal, pimienta y vino blanco que, luego de cortado en finas tiras, se fríe. Fotografía:...

Historia

El restaurante Nova Casa dos Leitões es una empresa familiar fundada en los años sesenta y fue uno de los primeros restaurantes de cochinillo en el centro de Bairrada. Además del cochinillo asado al estilo de Bairrada, se pueden encontrar también otros platos regionales, tales como: cabidela (menudillos del cochinillo), arroz de molho pardo (arroz con pollo acompañado de su sangre y sazonado con vinagre y condimentos), feijoada (plato preparado con judías y carnes) y bacalao asado al horno. De igual modo, y en una pequeña bodega localizada en la parte trasera, se elaboraban los vinos del restaurante que, con el pasar de los años, pasó a ser la bodega de la Quinta da Mata Fidalga.
Insuperable en el arte de asar el cochinillo, la Nova Casa dos Leitões, también asegura, y de forma rigurosa, todas las etapas de su preparación y que van de la matanza a las barbacoas, preparados y aderezos así como la permanencia en el horno. Este restaurante también está apostando fuertemente en la cuidadosa selección de ingredientes de la región y en la promoción de una buena salud alimentaria.
Sin embargo, a pesar del compromiso de permanecer fiel a los orígenes de una región reconocida por su gastronomía, este restaurante se distingue por la promoción de otros menús y apuesta en la complementariedad. Así que antes de dejarse llevar por los placeres de la mesa, eche un vistazo a nuestra renovada carta y aventúrese a nuevas experiencias.

Aspectos distintivos

El restaurante Nova Casa dos Leitões además de las comidas, donde están incluidos los famosos bocadillos de cochinillo, ofrece la posibilidad de comprar comida para llevar.
Contamos con un espacio diferente, recientemente renovado, una bodega muy solicitada para la realización de reuniones, encuentros y eventos.
Hace algunos años que nos dedicamos, también, a la venta de nuestro cochinillo para diversas empresas de catering, distribuidas por todo del país.
Siempre preocupados con la satisfacción y lealtad de clientes, optamos por tener nuestro propio matadero.
Con todo este proceso de creciente desarrollo, también hubo la necesidad de crear nuestra propia producción de vinos, ya que un buen cochinillo debe ir acompañado de un buen vino espumoso. Así surge la empresa y respectiva marca "Quinta da Mata Fidalga".

Caracteristicas

  • Formas de reserva
    • Telefone
    • E-mail
    • Fax
    • Internet
    • Reservas Prévias
  • Métodos de Pagamento
    • Multibanco
    • Numerário
    • Cartões de Crédito
    • Cheque
  • Capacidade do restaurante
    • Nº de Salas: 4
    • Capacidade: 730
  • Instalações
    • Ar Condicionado nas salas e áreas Comuns
    • Aquecimento nas salas e áreas comuns
    • Área de fumadores
    • Bar
    • Sala de Espera
    • Parque de Estacionamento
      • Capacidade: 500
    • Acesso e Condições a pessoas com mobilidade reduzida
    • Esplanada
    • Televisão
    • TV Cabo
    • Eventos Particulares
      • Aniversários
      • Casamentos
      • Baptizados
      • Refeições de Empresas
    • Serviço de Comida para Fora
Prato do Dia
Carapau Grelhado c/ Molho Verde , Arroz de Cabidela de Leitão, Chanfana de Galo do Campo, Bacalhau à Chefe, Galo Estufado c/ Vinho Tinto, Entrecosto Braseado c/ Arroz de Feijão, Bacalhau à Gomes de Sá, Escalopes de Porco Panados, Feijoada à Portuguesa, Feijoada de Leitão, Lombo de Porco Assado, Bacalhau à Braz, Escalopes de Porco, Rancho à Portuguesa, Costeleta de Porco, Vitelinha na Púcara, Arroz de Bacalhau, Bacalhau à Trovoada, Espetadas de Frango Marinado, Lulinhas Grelhadas, Arroz à Valênciana, Carne de Porco à Portuguesa, Filetes de Sardinha, Rojões à Lavrador, Bacalhau c/ Natas, Arroz de Entrecosto, Pato Estufado c/ Puré, Robalinho Grelhado , Rodela de Pernil de Coentrada, Rancho à Transmontana
Entradas
Gambas ao Alho, Omolete, Negritos no Assador, Chouriço no Assador
Ementa Infantil
Sopa Bué Fixe, Douradinhos, Peitinho de Frango, Bitoque Mini
Peixes
Arroz de Tamboril com Gambas, Bacalhau com Broa, Arroz de Gambas , Bacalhau à Narcisa, Cora do Mar
Sopas
Caldo de Verde, Canja de Galinha , Sopa de Legumes, Sopa de Peixe
Carne
Arroz de Pato à Antiga, Bife 4 Pimentas , Bife à Portuguesa , Bitoque, Espetada de Lombinhos c/ Gambas, Campo e Mar de Avestruz, Campo e Mar de Lombinho de Porco, Picanha à Nova Casa, Taco de Novilho, Secretos de Porco Preto
Dieta/Vegetariano
Bacalhau ao natural ou Assado na Brasa, Pescada ao Natural, Lasanha de Legumes, Peixe Fresco, Bife Grelhado
Gula Bairradina
Cabidela de Leitão, Cabrito Assado no Forno/Espeto, Tradição da Chanfana , Iscas de Cebolada, Iscas Grelhadas
Contactos
Nova Casa dos Leitões
Estrada Nacional 1, 118 - Peneireiro
3780-624 Aguim

Telefone: 231518025
Telemóvel: 917697778
Telemóvel: 962043967
Telemóvel: 966733411
Telemóvel: 968115511
Fax: 231518027
E-mail: geral@novacasadosleitoes.pt
Web: http://www.novacasadosleitoes.pt

Coordina: N: 40º24'13, W: 8º27'15
Cómo llegar
Ingrese su ubicación
Horarios
todos os dias das 9h00 às 02h00
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Dónde alojarse Alojamiento en Bairrada
Hotel Paraíso
Oliveira do Bairro
Quinta de São Lourenço
São Lourenço do Bairro, Anadia
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