Caves São João

Caves São João cuentan una historia que atraviesa generaciones.

Fundadas en 1920, por los hermanos José, Manuel y Albano Costa, Caves São João son una empresa familiar que, en sus inicios, se dedicaba a la comercialización de vinos finos del Douro y licores. Hoy en día, es la empresa familiar más antigua que sigue en funcionamiento en el municipio de Anadia. En los años 30, con la prohibición de la elaboración de vinos de Oporto fuera de Vila Nova de Gaia, la empresa empezó a comercializar vinos de mesa de Bairrada. En esa época, también empezó a producir espumosos naturales mediante el método “champenoise”, destacándose en esta fase el importante papel del enólogo francés Gaston Mennesson.

Caves São João fueron las primeras en otorgar a sus vinos la denominación "Reserva", empezando a utilizar, desde entonces, etiquetas de papel recubiertas de corcho natural.

Más tarde, adquirieron la Quinta do Poço do Lobo, una propiedad rústica de unos 37 hectáreas, situada en la pequeña localidad de Pocariça, en el municipio de Cantanhede. La finca fue entonces completamente replantada con variedades seleccionadas y rigurosamente parceladas.

La visita a Caves São João y a la Quinta do Poço do Lobo son dos de los lugares imprescindibles al visitar Bairrada, ya que reflejan la historia de la propia región.