Restaurante Pedro dos Leitões

Álvaro Pedro, conocido como Pedro dos Leitões, nació el 6 de marzo de 1903, en Alpalhão, Anadia. A los 17 años partió hacia Brasil, donde trabajó como chef en un vagón restaurante, en un tren que conectaba Brasil con Argentina. Regresó a Portugal y continuó en la zona, trabajando en varios hoteles donde mejoró su formación.

En 1941 adquirió su primer establecimiento, que contaba con una sección de ultramarinos y otra taberna, donde vendía bocadillos de cochinillo como comida a los conductores que, en aquel momento, circulaban por la EN1. Así comienza Pedro dos Leitões (el primer restaurante del mundo que vende cochinillo asado al estilo Bairrada). En 1949 abrió un nuevo espacio de restauración, en el mismo lugar donde ahora se encuentra, siendo, durante varios años, el único restaurante de cochinillo asado de Bairrada en Portugal.

En 1982 formó la empresa con su sobrino Carlos Alberto Simões Castela. Álvaro Pedro fallece el 12 de abril de 1987, a la edad de 84 años, y deja la continuidad de su trabajo al mando de su sobrino Carlos Alberto, quien, en 1996, ofrece sociedad a sus hijos, Sandra, Pedro y Filipe, quienes, junto con su padre, forman la actual dirección de la empresa.

Hoy, el Restaurante Pedro dos Leitões tiene capacidad para 430 personas, ofreciendo un espacio confortable para sus clientes, además de un servicio único en el arte de la restauración y, en particular, en su ex-libris, el Leitão à Bairrada.

Distancia desde los Espacios Bairrada

Curia: 4,2km - 5min

Oliveira do Bairro: 16,5km - 19min