Quinta da Mata Fidalga

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De Lunes a Viernes: 10h30| 15h00 (Estos y otros horarios requieren reserva previa)

Tienda

11h30-18h00 (Horario de invierno)

11h00-20h00 (Horario de verano)

En su afán por hacer lo mejor y ofrecer a los consumidores productos excelentes, QMF siempre está innovando y buscando nuevas soluciones. Actualmente, QMF es socio del proyecto internacional PREMIVM, cuyo objetivo es crear un dispositivo portátil de bajo coste capaz de estimar de forma no invasiva azúcares, clorofila, polifenoles y nitrógeno en uvas y hojas.

Estas mediciones se realizarán en el viñedo mediante técnicas innovadoras de fluorescencia de la clorofila y recopilación de datos de reflectancia multiespectral correlacionados mediante modelos matemáticos específicos, georreferenciando (GPS) todas las muestras. El equipo permitirá recoger información sobre el terreno, de forma precisa, con el fin de aumentar la calidad del producto final.

Quinta da Mata Fidalga es una empresa dedicada a la producción de vinos y espumosos de alta calidad. Fue a principios de los años 80, cuando la producción vinícola de esta finca comenzó a tener expresión, fruto de la pasión, determinación y espíritu emprendedor de sus fundadores. En el lugar donde hoy están instalados los viñedos que dan origen a nuestros vinos, habrá existido en tiempos un lujoso bosque, muy buscado por la nobleza de la época como lugar de ocio y diversión, razón por la cual decidimos bautizar nuestros vinos como "Quinta da Mata Fidalga".