Cinco dias de encontros, conversas e partilha de experiências que mostram uma procura crescente pela Bairrada enquanto destino de enoturismo.

A Bairrada - Terras de bem-viver - esteve presente na FITUR, em Madrid, integrada no stand conjunto do PROVERE – Fileira dos Vinhos do Centro, dedicado ao Enoturismo do Centro de Portugal e localizado na zona do Visit Portugal, uma das áreas com maior visibilidade e afluência da feira.

Entre 21 e 25 de Janeiro, o stand recebeu profissionais do setor turístico e consumidores finais, com uma programação ajustada aos diferentes públicos: nos primeiros três dias, com foco em operadores turísticos e entidades públicas nacionais e espanholas, e, durante o fim de semana, com maior proximidade ao público final. Esta dinâmica permitiu gerar contactos, realizar reuniões e criar oportunidades de cooperação institucional e comercial, refletindo uma procura cada vez mais consistente por propostas de enoturismo organizadas, qualificadas e com identidade.

A participação da Bairrada enquadrou-se nos objetivos do PROVERE, enquanto instrumento de valorização dos recursos endógenos, de reforço da ligação entre vinho, gastronomia e turismo, de promoção integrada do enoturismo e de estímulo à cooperação entre regiões. Neste contexto, foram apresentadas as cinco regiões vitivinícolas do Centro de Portugal — Bairrada, Dão, Beira Interior, Lisboa e Tejo — evidenciando um território diverso e complementar.

Ao longo de 5 dias, a Bairrada assumiu particular relevância, registando-se um interesse significativo nas experiências de enoturismo da região, como provas, visitas a produtores e programas que cruzam vinho e gastronomia, quer nos seus espaços, quer nos dos seus associados, bem como no trabalho desenvolvido pela Rota da Bairrada na criação e estruturação de produtos turísticos.

Na sexta-feira, dia 23, a Bairrada esteve em destaque no stand da CIM Região de Coimbra, numa apresentação por Pedro Soares, da Comissão Vitivinícola da Bairrada e da Rota da Bairrada, dirigida a jornalistas e operadores turísticos, que terminou com uma degustação de Espumantes Bairrada harmonizados com doces tradicionais da Região de Coimbra.

No sábado, dia 24, no stand do Visit Portugal, realizou-se o momento “Sabores ao Centro”, com apresentações do Turismo do Centro de Portugal, do PROVERE dos Vinhos, do PROVERE dos Queijos e do Programa de Valorização dos Recursos Endógenos, culminando numa degustação harmonizada que evidenciou a ligação entre produtos, gastronomia e vinhos, território e experiências.

Ao longo dos cinco dias da FITUR, confirmou-se uma procura crescente por experiências de enoturismo autênticas e bem estruturadas, reforçando o posicionamento da Bairrada como destino organizado, acessível e com oferta diversificada.