Apresentação
                
                    
                        A Estação Vitivinícola da Bairrada foi fundada a 30 de Junho de 1887 com a denominação de Escola Prática 
de Viticultura e Pomologia da Bairrada. Nestas instalações, em 1890, surgiu o primeiro espumante natural na Bairrada, 
produzido pelo Engº José Maria Tavares da Silva. A Estação Vitivinícola da Bairrada, continua a desenvolver trabalhos de investigação e experimentação em Enologia.