Bolo de Ançã
Apresentação
O Bolo de Ançã é mais do uma simples iguaria.
É um verdadeiro símbolo da doçaria portuguesa, transmitido de geração em gração.
Originário da pequena vila de Ançã, perto de Coimbra, este bolo foi um dos maiores segredos da culinária regional durante séculos, e ainda hoje continua a encantar todos que o provam.
Este bolo caracteriza-se por uma massa fofa e leve, que se desmancha na boca, temperada com a doçura natural do açucar e a suavidade de ingredientes simples, mas de sabor único.
Com a sua receita histórica, o Bolo de Ançã faz parte da identidade cultural local, sendo frequentemente servido em festividades, feiras e celebrações religiosas.
Não perca a oportunidade de experimentar esta maravilha da gastronomia portuguesa, que reflete a alma de uma terra rica em tradição.
Ler maisObservações
O Bolo de Ançã é ideal para ser degustado acompanhado de um café expresso, num ambiente tranquilo, para sentir toda a envolvência que ele proporciona.
Horário
Pode ser encontrado durante todo o ano nas várias pastelarias e festas locais da região. A feira do Bolo de Ançã, realizada anualmente, é o ponto alto para quem deseja viver a experiência completa.
Particularidades
A sua receita simples e genuína continua a ser preservada, mantendo-se fiel ao sabor original, que remonta a séculos passados.
Informação Extra
Durante a Feira do Bolo de Ançã, os visitantes podem não só provar este delicioso bolo, mas também participar em workshops e conhecer mais sobre a história e a produção artesanal da iguaria.
A Feira do Bolo de Ançã será realizada dia 17 e 18 de Maio de 2025.
Aspetos Diferenciadores
A textura fofa e a leveza do bolo são o que o tornam único.
Ao contrário de outros bolos, o Bolo de Ançã não tem uma grande presença de manteiga, o que lhe confere um sabor delicado e uma leveza irresistível.